Стандарт і сертифікація
Асоціація «Дунайська Соя» має три стандарти.
Стандарти Donau Soja та Europe Soya ґрунтуються на десяти принципах вирощування сої Асоціації «Дунайська Соя». Зазначені принципи охоплюють основні характеристики – «європейське походження» та «статус «Без ГМО»», а також додаткові соціальні, екологічні та економічні аспекти, забезпечуючи стале регіональне виробництво не-ГМ сої. Триетапна система контролю забезпечує відповідність соєвих бобів, соєвих продуктів харчування та кормів зі Стандартами Donau Soja та Europe Soya у межах ланцюга доданої вартості.
Стандарти Donau Soja та Europe Soya й відповідні керівні принципи встановлюють мінімальні вимоги щодо виробництва, переробки та маркування соєвих бобів та Donau Soja та Europe Soya.
Вони визначають регіони вирощування соєвих бобів, порядок виробництва без ГМО, а також включають вимоги щодо захисту посівів, відстежуваності, сталості та системи контролю. Організація «Дунайська Соя» здійснює моніторинг та перевірку своїх партнерів спільно з уповноваженими сертифікаційними органами.
Сертифікація Donau Soja та Europe Soya також доступна для органічного виробництва у якості додаткового аспекту в сфері якості.
Окрім Стандартів Donau Soja та Europe Soya, Асоціація «Дунайська Соя» також пропонує Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону, який є першим гармонізованим регіональним стандартом якості продуктів без ГМО стосовно харчових продуктів у Південно-Східній Європі. Це можна вважати першим кроком до комплексної сертифікації сталості відповідно до Стандартів Donau Soja та Europe Soya .
Стандарти Donau Soja та Europe Soya
Метою програм є розробка та забезпечення сталого постачання до Європи не-ГМ протеїну європейського походження.
До сої Donau Soja та Europe Soya висуваються однакові вимоги щодо сталого розвитку. Donau Soja може вирощуватися лише в Дунайському регіоні, в той час як Europe Soya може вирощуватися по всій Європі.
Декларація про зобов’язання
Декларацію про зобов’язання повинен підписати кожен фермер, який вирощує соєві боби Donau Soja або Europe Soya відповідно, і передати її наступному партнеру в ланцюжку доданої вартості разом з рахунком-фактурою.
Усі Декларації про зобов’язання для (органічної) сої Donau Soja та Europe Soya можна знайти тут.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЯКОСТІ DONAU SOJA ТА EUROPE SOYA
Стандарти Donau Soja та Europe Soya ґрунтуються на десяти принципах вирощування соєвих бобів Асоціації «Дунайська Cоя». Зазначені принципи охоплюють дві основні характеристики від «Дунайської Сої» – європейське походження та відсутність ГМО, а також додаткові соціальні, екологічні та економічні аспекти. Найважливіші вказані нижче.
Donau Soja: Походження з Дунайського регіону
Donau Soja є продуктом контрольованого походження та якості. Фермери, що здійснюють виробництво відповідно до Стандарту Donau Soja, знаходяться в Дунайському регіоні, визначеному Міжнародною Комісією із захисту річки Дунай.
Для перевірки походження соєвих бобів усі партнери, які є учасниками ланцюга доданої вартості (як-от: трейдери, заготівельники та переробники), повинні мати чинні сертифікати Donau Soja та коректне маркування в усій транспортній та товарній документації (накладна/протокол зважування, рахунок-фактура). Для надання додаткових доказів походження (при перевірці походження соєвих бобів) клієнтам пропонується ізотопне тестування .
Europe Soya: Європейське походження
Europe Soya є продуктом контрольованого походження та якості. Фермери, які виробляють продукцію за стандартом Europe Soya, знаходяться в Європі, згідно з визначенням Філіпа Йохана фон Штраленберга, з урахуванням меж прикордонних регіонів росії.
Для перевірки походження соєвих бобів усі партнери, які є учасниками ланцюга доданої вартості (як-от: трейдери, заготівельники та переробники), повинні мати чинні сертифікати Europe Soya та коректне маркування в усій транспортній та товарній документації (накладна/протокол зважування, рахунок-фактура). Для надання додаткових доказів походження (при перевірці походження соєвих бобів) клієнтам пропонується ізотопне тестування.
Статус «Без ГМО»
Соєві боби Donau Soja, Europe Soya та продукти з них є результатом вирощування не-ГМ сої, з використанням не-ГМ сортів сої, які внесені до загального каталогу сортів рослин ЄС або до відповіднихо національних переліків сортів рослин. Фермери, які вирощують соєві боби Donau Soja та Europe Soya, не мають права вирощувати ГМ-сою або будь-які інші генномодифіковані культури. Корми для сільськогосподарських тварин зі знаком якості Donau Soja підходять для вигодовування тварин, продукти від яких у подальшому можуть продаватися під знаком якості «Ohne Gentechnik hergestellt» / «Виготовлено без ГМО» («Non-GMO produced»).
Основою статусу «Без ГМО» є мінімальні вимоги, передбачені зазначеними нижче європейськими схемами сертифікації відсутності ГМО:
- Німецький EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (EGGenTDurchfG), що передбачає проведення аудитів згідно з вимогами німецької Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG)
- Австрійський кодекс харчових продуктів (Codex Alimentarius Austriacus) та відповідне Leitfaden zur risikobasierten Kontrolle auf Gentechnikfreiheit (Керівництво з моніторингу продукції без ГМО з урахуванням ризиків)
- Стандарт виробництва та маркування без ГМО Дунайського регіону та Стандарт контролю відсутності ГМО Дунайського регіону.
IОкрім можливості отримання сертифікату відсутності ГМО відповідно до Австрійського харчового кодексу, Німецького VLOG Стандартів виробництва без ГМО Дунайського регіону, наявність статусу «Без ГМО» також можна перевірити у процесі аудитів та сертифікації Donau Soja, шляхом проведення перевірок відповідно до Стандартів виробництва без ГМО Дунайського регіону, опублікованих у 2015 році./p>
Додаткові екологічні та соціальні вимоги:
Зменшення використання пестицидів
Соя Donau Soja та Europe Soya вирощується відповідно до законодавства ЄС. Це означає, що для її вирощування (у т.ч. за межами території ЄС) можна використовувати лише пестициди, діючі речовини яких дозволено для використання в ЄС. Окрім того, для вирощування Donau Soja та Europe Soya заборонено використовувати речовини, зазначені у Стокгольмскій конвенції або Роттердамській конвенції, а також речовини, віднесені Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) до надзвичайно небезпечних (Перелік 1a) та особливо небезпечних (Перелік 1b). Використання повітряного обприскування під час вирощуванні Donau Soja заборонено. Окрім того, застосовування десикації (тобто досушування культурних рослин з використанням пестицидівз метою прискорення дозрівання врожаю) при вирощуванні Donau Soja та Europe Soya зазвичай заборонено (як з використанням гліфосату, так і з використанням усіх інших речовин, напр., диквату). Під час проведення навчання з поширення провідних практик Асоціація «Дунайська Соя» надає фермерам конкретні технології вирощування без застосування десикації,як-от: підбором відповідних сортів.
Недопущення вирубування лісів / Недопущення змін у землекористуванні
Зменшення викидів парникових газів
Асоціація «Дунайська Соя» забезпечує фермерів, що вирощують соєві боби Donau Soja та Europe Soya, інформацією щодо зменшення викидів та підвищення поглинання парникових газів. Фермери, що вирощують соєві боби Donau Soja та Europe Soya, фіксують відповідні дані (врожайність, підбір насіння, внесення добрив, пестицидів та використання пального). Вони обирають і застосовують конкретні заходи для зменшення викидів парникових газів та підвищення поглинання вуглецю.
Дотримання міжнародного законодавства з соціальних та трудових прав
Стандарт Donau Soja та Europe Soya передбачають необхідність дотримання фермерами європейських та міжнародних норм щодо трудових та соціальних прав (конвенції МОП). Це забезпечує справедливі умови праці, у т.ч. усунення всіх форм примусової чи обов’язкової праці; ефективну заборону дитячої праці; усунення дискримінації щодо працевлаштування та зайнятості; свободу об’єднання; гідну оплату праці; безпечні умови праці.
Триетапна система контролю
Donau Soja: Відстежуваність у межах ланцюга поставок
Сертифікація Donau Soja забезпечує відокремлення сертифікованих продуктів від продуктів з несертифікованих джерел у межах кожної частини ланцюга поставок. Для соєвих продуктів (як-от: соя у вигляді харчових продуктів або напоїв або перероблені на корм соєві боби) це досягається шляхом розділення та коректного декларування (як у межах компанії, так і у межах кожної частини ланцюга постачання). Для забезпечення відстежуваності сирих соєвих бобів, під час торгівлі та транспортування соєвих бобів Donau Soja від первинного аграрного заготівельника до первинного переробника використовується система сертифікації партій на основі ІТ. Сертифікат відстежуваності може бути додатково видано первинним переробником продавцю. Система відстежуваності охоплює всі сертифіковані компанії, зареєстровані у електронній базі даних «Дунайської Соя», а також тих, які представлені на нашому веб-сайті як сертифіковані партнери.
Europe Soya: Відстежуваність у межах ланцюга поставок
Для Europe Soya існує система кількісної еквівалентності, що означає, що її можна змішувати з соєю, яка не сертифікована Donau Soja / Europe Soya, але має європейське походження, не містить ГМ-технологій та не призводить до вирубки лісів (згідно з Регламентом ЄС про вирубку лісів).
Сертифікація Europe Soya гарантує, що сертифікована продукція відокремлена від несертифікованих джерел на кожному етапі ланцюга постачання. Для соєвих продуктів, таких як соя у вигляді продуктів харчування та напоїв або перероблених соєвих бобів як кормів, це досягається шляхом відокремлення та правильного декларування, як в межах компанії, так і на кожному етапі ланцюга постачання.
Для забезпечення відстежуваності сирих соєвих бобів, під час торгівлі та транспортування соєвих бобів Europe Soya від первинного аграрного заготівельника до первинного переробника використовується система сертифікації партій на основі ІТ. Сертифікат відстежуваності може бути додатково видано первинним переробником продавцю. Система відстежуваності охоплює всі сертифіковані компанії, зареєстровані у електронній базі даних «Дунайської Сої», а також тих, які представлені на нашому веб-сайті як сертифіковані партнери.
КРАЇНИ ТА РЕГІОНИ ПОХОДЖЕННЯ DONAU SOJA ТА EUROPE SOYA ВИЗНАЧЕНО ЯК У ПОЛІТИЧНОМУ, ТАК І У ГЕОГРАФІЧНОМУ ВІДНОШЕННІ
Зони вирощування Donau Soja розташовано у вказаних нижче країнах та регіонах:
- Австрія
- Боснія і Герцеговина
- Болгарія
- Хорватія
- Чеська Республіка
- Німеччина (Баварія, Баден-Вюртемберг)
- Угорщина
- Італія (Трентіно-Альто-Адідже, Фріулі-Венеція-Джулія, Венето, Емілія-Романья, Ломбардія, П’ємонт, Валле-д’Аосте)
- Молдова
- Польща (Нижньосілезьке, Опольське, Сілезьке, Свентокшиське, Підкарпатське, Малопольське воєводства)
- Румунія
- Сербія
- Словацька Республіка
- Словенія
- Швейцарія
- Україна (Закарпатська, Чернівецька, Вінницька, Одеська, Львівська, Тернопільська, Хмельницька, Івано-Франківська області)
Зони вирощування Europe Soya розташовано у вказаних нижче країнах та регіонах:
-
- Aлбанія
- Aвстрія
- Білорусь
- Бельгія
- Боснія та Герцоговина
- Болгарія
- Хорватія
- Кіпр
- Чеська Республіка
- Данія
- Eстонія
- Фінляндія
- Франція
- Німеччина
- Греція
- Угорщина
- Icландія
- Iрландія
- Iталія
- Kaзахстан (європейська частина)
- Латвія
- Литва
- Люксембург
- Північна Македонія
- Мальта
- Республіка Молдова
- Чорногорія
- Нідерланди
- Норвегія
- Польща
- Португалія
- Румунія
- російська федерація (ямало-ненецький автономний округ, еомі-перм’яцький автономний округ, свердловська область, челябінська область, оренбурзька область)
- Сербія
- Словаччина
- Словенія
- Іспанія
- Швеція
- Швейцарія
- Туреччина (європейська частина)
- Україна
- Сполучене Королівство Великої Британії та Північної Ірландії
Вимоги керівних принципів щодо Europe Soya Europe Soya guidelines відповідають вимогам керівних принципів щодо Donau Soja Donau Soja guidelines , та відрізняються лише тим, що зона походження соєвих бобів не обмежується Дунайським регіоном, а охоплює всю Європу. Харчові продукти, що виготовляються з використанням соєвих бобів Europe Soya, можуть мати маркування Europe Soya або «Вигодувано Європейською соєю».
Сертифікована продукція в рамках проєкту Donau Soja може використовуватися в програмах Europe Soya, але продукція, сертифікована в рамках проєкту Europe Soya , не повинна використовуватися в програмах Donau Soja внаслідок ширшого географічного розташування.
Стандарт Europe Soya також передбачає можливість використання Системи кількісної еквівалентності Quantity Equivalence System (Додаток 02) що дозволяє спільну переробку та/або зберігання сертифікованих соєвих бобів Europe Soya та/або продуктів, що відповідають критеріям затвердження Europe Soya (соєві боби AB-ES).
Сертифікаційні органи, затверджені Організацією «Дунайська Соя», також можуть проводити сертифікацію Europe Soya. Суб’єкти, що мають намір отримати сертифікат Europe Soya, звичайно, можуть пройти сертифікацію Europe Soya спільно з сертифікацією Donau Soja або окремо.
Ви можете знайти стандарт Europe Soya та Додаток 2 у розділі ЗАВАНТАЖЕННЯ
Органічна Donau Soja та Europe Soya
Це допомагає популяризувати органічне та стале вирощування не-ГМ сої в Дунайському регіоні, а також у Європі.
Ви можете ознайомитись із стандартами Donau Soja / Europe Soya у розділі Завантаження.
General requirements for the Donau Soja and Europe Soya labeling of soybeans and soy products for farmers who are certified according to the EU Organic Regulation.
You can find the Donau Soja / Europe Soya Standard in our download section.
For further information contact: quality@donausoja.org
Загальні вимоги:
- Підписання Декларації про зобов’язання, завіреної відповідно до EU-Reg. 2018/848 та передача первинному заготівельнику
- Заборона на використання десикантів до збору врожаю (наприклад, гліфосату або диквату)
- Виробництво відповідно до Принципів вирощування сої Donau Soja (A 01b) в т.ч. Принципів Europe Soya з вирощування сої (A 01b)
- В межах ЄС: Участь у впровадженні САП (Спільної сільськогосподарської політики) з обов’язковим проведенням перевірок на відповідність умовам
- Дотримуйтесь рекомендацій, що містяться в Методичних рекомендаціях з вирощування не-ГМ сої (див. ЗАВАНТАЖЕННЯ)
- Сертифікація за прямим замовленням, необхідна для країн 3-го рівня ризику
Additional requirements for risk level 3 countries: Moldova and Ukraine
- Use of original seeds
- Registration with Donau Soja Organisation
- Directly commissioned inspection / certification
- For more information please refer to the Donau Soja guidelines (A 01a) or Europe Soya Guidelines (A 01a)
Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону
Стандарт виробництва без ГМО дунайського регіону являє собою перший регіональний гармонізований стандарт якості не-ГМ продуктів в Південно-Східній Європі, який є основою нової сертифікації та маркування харчових продуктів та кормів з використанням унікального знаку якості «Виготовлено без ГМО», що надається Асоціацією «Дунайська Соя» та є спільним для всіх ринків у даному регіоні.
Маркування «Виготовлено без ГМО» розроблено та зареєстровано на міжнародному рівні Асоціацією «Дунайська Соя»
Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону з регіональним маркуванням «Виготовлено без ГМО» надає можливість створення спільного та прозорого ринку продуктів без ГМО та ведення регіональної торгівлі без бар’єрів. Він також надає галузі можливість популяризації сертифікованих продуктів без ГМО на регіональному рівні, підвищує вартість та, відповідно, конкурентоспроможність сектору харчових не-ГМ продуктів в Південно-Східній Європі, одночасно допомагаючи споживачам робити поінформований вибір.
Національний та міжнародний авторитет Стандартів щодо виробництва без ГМО Дунайського регіону (керівні принципи виробництва та перевірки) є основою високої впевненості та безпеки.
Розробка Стандарту виробництва без ГМО Дунайського регіону
Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону було розроблено у 2015 році за підтримки міністерств сільського господарства 15 країн Дунайського регіону, Асоціації «Дунайська Соя», Німецької Асоціації з Міжнародного Співробітництва (GIZ), Австрійської Агенції з Розвитку (ADA),
а також провідних організацій з питань сертифікації та маркування продуктів без ГМО Німеччини та Австрії, як-от: німецькоїVLOG (Асоціації з питань харчових продуктів без генної інженерії) та австрійської платформи з питань харчових продуктів без ГМО (ARGE Gentechnik-frei), а також Агентства з навколишнього середовища Австрії (UBA).
- Реагування на попит споживачів
- Застосування Стандарту виробництва без ГМО Дунайського регіону та відповідного маркування
- Переваги маркування «Без ГМО»:
- 85% сільськогосподарських тварин у Європі щоденно годують генетично модифікованими кормами (з ГМО). На продуктах, отриманих від таких тварин (м’ясо, молоко, яйця), немає маркування ГМО.
- Однак 74% споживачів у Європі виступають проти харчових продуктів що містять ГМО та схильні вибирати продукти з маркуванням «Без ГМО» (Дослідження Європейської Комісії, 2016).
- У відповідь на попит споживачів 20 років тому було розроблено перші стандарти щодо продуктів без ГМО, що дозволило здійснювати сертифікацію та маркування харчових продуктів та кормів для тварин. Нині на ринку ЄС знаходиться понад 10 000 продуктів із маркуванням «Без ГМО».
- Ринок продуктів без ГМО бурхливо розвивається, постійно збільшується кількість сертифікованих продуктів без ГМО та з відповідним маркуванням, а також зростають обсяги продажів.
Маркування «Виготовлено без ГМО» може розміщуватись на таких продуктах:
- Харчові продукти тваринного походження (яйця, м’ясо, молоко, продукти переробки тощо)
- Харчові продукти рослинного походження (олія, борошно, макарони, тофу тощо)
- Корми
Маркування «Виготовлено без ГМО» гарантує, що:
- У процесі виробництва не використовувались генетично модифіковані інгредієнти
- Тварин годували виключно кормами без ГМО
- Кінцевий продукт рослинного походження не містить ГМО
- Забезпечує розвиток сільського господарства та сільських територій за рахунок захисту місцевих фермерів та кормової промисловості, що не використовують ГМО, шляхом створення ринку продукції без ГМО та забезпечення оптимальних цін для фермерів
- Створює короткі, високоякісні ланцюги доданої вартості шляхом вертикальної інтеграції (переробка місцевого рівня на фермах та виробництво тваринницької продукції без ГМО)
- Надає місцевому сектору виробництва тваринницької продукції без ГМО, а також харчовій та кормовій промисловості в Південно-Східній Європі (де вже використовують багато не-ГМ кормів місцевого виробництво) можливість відрізнятися від дешевших імпортних м’ясних та молочних продуктів (переважно – ГМ)
- Забезпечує споживачам прозорий ринок та можливість вибирати якість без ГМО
- Сприяє регіональній торгівлі та підвищує вартість місцевого сільськогосподарського та харчового сектору
Розробка і перегляд стандартів
Як багатостороння організація, Асоціація «Дунайська Соя» прагне залучати зацікавлених осіб до подання відповідних пропозицій та внесення змін до наших стандартів. Тут ви знайдете детальну інформацію щодо процесу та поточної роботи з розробки стандартів, а також інформацію стосовно порядку створення цих ключових документів.
Дізнайтеся більше про процес розробки стандартів та прийняття рішень: Опис процесу Розробка стандарту.
Наразі Асоціація “Дунайська Соя” має два стандарти: стандарт Donau Soja та стандарт Europe Soya.
Нижче ви можете дізнатися більше про останні зміни та поточні процеси розробки стандартів
Latest Revisions
Асоціація «Дунайська Соя» почала останній процес перегляду Стандартів Donau Soja / Europe Soya у серпні 2023 та завершила у грудні 2023.
Для чого потрібен перегляд?
Регулярний перегляд наших стандартів означає прагнення до постійного вдосконалення. Ми постійно отримуємо відгуки від наших членів та партнерів стосовно вдосконалення стандартів, додаткові пропозиції щодо вдосконалення надходять, напр., у межах процедур бенчмаркінгу.
Основною метою перегляду стандарту 2024 року було подальше приведення стандарту Donau Soja / Europe soya у відповідність до законодавчих вимог. Йдеться про Регламент ЄС щодо вирубки лісів (EUDR), який набув чинності 29 червня 2023 року і буде застосовуватися з врожаю 2024 року, а також про Спільну аграрну політику ЄС (САП) на період 2023-20227 років. Було здійснено подальші технічні адаптації.
Відповідно, у процесі перегляду стандарту Асоціацією «Дунайська Соя» було
узгоджено стандарт Donau Soja / Europe Soya з відповідними вимогами Регламенту ЄС щодо вирубки лісів (EUDR)
узгоджено стандарт Donau Soja/Europe Soya з відповідними вимогами Спільної аграрної політики ЄС (САП) на період 2023-2027 рр.
впроваджено технічні/редакційні зміни
Розробка стандартів
Протягом останнього десятиліття Асоціація “Дунайська Соя” була впливовою силою у просуванні виробництва та маркетингу не-ГМ сої європейського походження.
Завдяки двом стандартам для сталої, не-ГМ сої європейського походження Donau Soja та Europe Soya, Організація створила дві системи сертифікації, які широко визнані як провідні стандарти високої якості в цій галузі. У найближчі роки “Дунайська Соя” планує розширити свою роботу на інші (протеїнові) культури, щоб прискорити і посилити перехід до більш збалансованої сівозміни в Європі. Одним із запланованих кроків є створення системи сертифікації для кількох культур відповідно до вимог Директиви ЄС з відновлюваних джерел енергії (RED).
DONAU SOJA EU RED СТАНДАРТ
Процес розробки Donau Soja EU RED Стандарту розпочався у січні 2023 року зі створення команди проєкту та спеціальної робочої групи зі стандартизації. Оскільки Donau Soja EU RED Стандарт має відповідати вимогам Директиви ЄС з відновлюваних джерел енергії, основною метою робочої групи було надання експертних знань та матеріалів. Під час реалізації проекту робоча група зустрічалася двічі у форматі віртуальних зустрічей. Робочу групу зі стандартизації очолював Комітет технічних стандартів Donau Soja за підтримки голландської консалтингової компанії Schuttellaar and Partners. Комітет з технічних стандартів “Дунайської Сої” підготував проекти документів на основі напрацювань робочої групи зі стандартизації та направив їх на затвердження Правлінню та Президії “Дунайської Сої”. Наступним кроком буде подання документів Стандарту до Європейської Комісії.
За додатковою інформацією звертайтеся standard@donausoja.org.
Системи контролю
Сертифікація Donau Soja та Europe Soya гарантує повний контроль виробництва Дунайської сої та Європейської сої від фермера до споживача.
Триетапна система контролю:
Самостійний моніторинг у межах компаній та обов’язкові схеми контролю якості на етапах переробки.
Зовнішня сертифікація: незалежні сертифікаційні органи проводять аудити на місці та видають чинні сертифікати Donau Soja та Europe Soya виключно компаніям, що відповідають встановленим вимогам.
Програма добросовісності: окрім того, Організація «Дунайська Соя» регулярно проводить аудити добросовісності за допомогою підготовленого персоналу або спільно із зовнішніми сертифікаційними органами чи зовнішніми експертами.
- Ризик-орієнтована система контролю Donau Soja
- Відстежуваність у межах ланцюга постачання
- Керівні принципи Donau Soja та Europe Soya
Система контролю Donau Soja є ризик-орієнтованою. Застосовуються різні категорії ризику для визначення рівня ризику стосовно вирощування соєвих бобів та індивідуального ризику для всіх інших сертифікованих компаній у межах ланцюга вартості.
Категорії ризику є основою для визначення періодичності зовнішніх перевірок та контрольних перевірок, а також можливості застосування певних додаткових вимог стосовно забезпечення якості (як-от: аналіз наявності ГМО та пестицидів). Питання оцінки ризику та періодичності перевірок наведено у Додатку 4 «Ризик-орієнтована система контролю Donau Soja до Стандарту Donau Soja /Europe Soya.
Система відстежування Donau Soja / Europe Soya забезпечує відокремлення сертифікованих продуктів від продуктів з несертифікованих джерел у межах кожної частини ланцюга поставок. Система відстежуваності охоплює всі сертифіковані компанії, зареєстровані у електронній базі даних «Дунайської Сої», а також тих, які вказані на нашому веб-сайті як сертифіковані партнери. Для забезпечення відстежуваності сирих соєвих бобів використовується система сертифікації партій на основі ІТ. Первинний переробник може додатково видавати продавцю сертифікат відстежуваності.
Керівні принципи Donau Soja та Europe Soya містять детальні вимоги щодо впровадження систем перевірки вирощування та переробки соєвих бобів, а також рівнів ризику та періодичності перевірок. Вони містять детальні дані для здійснення повного контролю походження продуктів та впровадження статусу «Без ГМО» у межах усього ланцюга переробки.
Операції, вже сертифіковані Організацією «Дунайська Соя», зазначені тут, перелік сертифікованих продуктів наведений за посиланням.
Для довідок звертайтесь до нашого відділу контролю якості quality@donausoja.org
Органи сертифікації
Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону
Сертифікаційні органи «Дунайська Соя» є другим етапом системи сертифікації «Дунайська Соя». Сертифікаційні органи «Дунайська Соя» акредитовані відповідно до ISO / IEC 17065 та уповноважені Організацією «Дунайська Соя» до проведення сертифікації Donau Soja / Europe Soya / Стандарт виробництва без ГМО Дунайського регіону. Ці органи створено компаніями (фермери, аграрні заготівельники, трейдери, первинні переробники, виробники комбікормів, переробники, тваринники тощо) для проведення зовнішніх перевірок та сертифікації.
Зазначені нижче сертифікаційні органи наразі затверджені відповідно до наших стандартів:
DONAU SOJA ТА EUROPE SOYA
- ABG – Austria Bio Garan tie GmbH / agroVet GmbH (AT-DS-01)
- Aciter Inspection LLC (UA-DS-02)
- Bioinspekt d.o.o. (HR-DS-01)
- Bureau Verit as d.o.o (SVN-DS-02)
- CERES GmbH (DE-DS-03)
- Control Union Certifications B.V. (NL-DS-01)
- CSQA Certificazioni S.R.L. (IT-DS-01)
- FoodChain ID Certification Ltd. (UK-DS-01)
- Jugoinspekt – Novi Sad d.o.o. (SRB-DS-03)
- KIWA Agri Food (UK-DS-02)
- LACON GmbH Germany (DE-DS-01)
- Organic Control System (SRB-DS-01)
- Organic Standard Ltd (UA-DS-01)
- ProCert AG (CH-DS-01)
- QAL GmbH (DE-DS-02)
- SGS Austria Controll – Co. GmbH (AT-DS-02)
- SGS Beograd d.o.o. (SRB-DS-02)
- SLK GesmbH (AT-DS-03)
СТАНДАРТ ВИРОБНИЦТВА БЕЗ ГМО ДУНАЙСЬКОГО РЕГІОНУ
- Bioinspekt d.o.o. (HR-DS-01)
- Organic Control System (SRB-DS-01)
- SGS Beograd d.o.o. (SRB-DS-02)
Сертифіковані партнери
Дізнайся про наших сертифікованих партнерів here.
CВимоги для сертифікації
Керівні принципи Donau Soja / Europe Soya ґрунтуються на безперервній сертифікації продукції Donau Soja та Europe Soya від фермера до споживача.
Сертифікація партнерів-учасників зовнішніми сертифікаційними органами (затвердженими Організацією «Дунайська Соя») починається з первинних аграрних заготівельників (включно з фермерами-постачальниками) та закінчується продавцями.
Всі оператори, розташовані нижче від фермера-виробника соєвих бобів (як-от: заготівельники сільськогосподарської продукції, трейдери, первинні переробники, виробники комбікормів, тваринники, переробники харчових продуктів та продавці), які беруть участь у програмі Donau Soja та Europe Soya, мають підписати договір щодо проведення перевірок із сертифікаційним органом, визнаним Асоціацією «Дунайська Соя», для проходження сертифікації.
Залежно від рівня ризику, сертифікація не завжди є необхідною для фермерів – виробників соєвих бобів. Однак, за підписання Декларації про зобов’язання (для фермерів) та участі у груповій сертифікації спільно з первинними аграрними заготівельниками, забезпечується відповідність вимогам Donau Soja / Europe Soya.
Для забезпечення відстежуваності використовується система сертифікації партій продукції для торгівлі / транспортування сої Donau Soja або Europe Soya від первинного аграрного заготівельника до первинного переробника. Сертифікати на партії продукції, як правило, видаються продавцям і супроводжують продукцію покупцеві. Особливу увагу слід приділяти тому, щоб купувати і продавати продукцію лише з дійсними сертифікатами на партії продукції, оскільки інакше соя не може бути визнана продукцією Donau Soja та Europe Soya. Сертифікати на партії продукції потрібні лише для соєвих бобів, а не для обробленої продукції з сої або комбікормів. Додаткову інформацію наведено у розділі ЗАВАНТАЖЕННЯ section.
Сертифікати відстежуваності додатково підтверджують відстежуваність та відповідність вимогам Donau Soja або Europe Soya (у т.ч. критеріям щодо відсутності ГМО та сталості) продуктів переробки сої (як-от: шроту, олії, білкового концентрату, білкового ізоляту та лецитину). Переробники сої можуть подавати запити щодо видання таких сертифікатів до своїх незалежних сертифікаційних органів на добровільній основі. Такі сертифікати є дійсними щодо конкретних партій продукції, зазначених у сертифікатах
Окрім загальних вимог, керівні принципи включають конкретні вимоги до зазначених нижче учасників системи:
