Асоціація «Дунайська Соя» з 2012 року об’єднує прихильників не-ГМ сталого виробництва сої європейського походження. «Ми прагнули створити асоціацію прогресивних компаній із залученням громадянського суспільства задля здійснення Європейського протеїнового переходу», – згадує перші дні Маттіас Крьон, президент Організації «Дунайська Соя». Десять років тому разом із відданими однодумцями уродженець австрійського Зальцбургу заснував «Дунайську Сою». Виклик був амбіційним: Європейський протеїновий перехід і, як перший крок, зміна ланцюга доданої вартості сої. Великою конференцією 29 та 30 вересня 2022 року Асоціація «Дунайська Соя» відзначила у віденському готелі InterContinental свої перші десять років і запуск нового мульти-кроп європейського маркування – European multi–crop label.
Європейський протеїновий перехід означає суттєві зміни у виробництві та використанні протеїну: сталий і відповідальний імпорт, збільшення виробництва зернобобових культур у Європі, поліпшене використання існуючих і нових джерел протеїну, ефективніше використання білка, а також здоровіші та сталіші принципи харчування. Водночас соя стає дедалі більше європейською культурою. За прогнозами врожай сої в Європі 2022 року становитиме близько 10 мільйонів тон на історично високих площах 4,6 мільйона гектарів. 10 років тому, під час заснування Асоціації «Дунайська Соя», цифри були приблизно вдвічі меншими – 4,5 мільйони тон на 2,6 мільйона гектарів по всій Європі.
За 10 років діяльності Асоціація «Дунайська Соя» має що відсвяткувати:
- Понад 1 млн тон сертифікованої сої за стандартами Donau Soja/Europe Soya;
- 10% європейського виробництва сої сертифіковано за стандартом Donau Soja;
- Понад 300 членів у майже 30 країнах;
- Сою сертифіковану за стандартами Donau Soja /Europe Soya вирощують понад 10 000 фермерів.
Переваги потужного Європейського протеїнового переходу очевидні: для виробництва продуктів харчування на основі тваринних білків до Європи імпортують велику кількість кормів, що містять сою, вирощування якої пов’язане зі знищенням лісів та інших цінних екосистем. Результатом цього є високі викиди CO2. Згідно з дослідженням Дослідницького інституту сталої Європи (SERI), до 50% цього забруднення можна уникнути, використовуючи сою вирощеного на європейському континенті. Прикладом є австрійські виробники яєць: після того, як у 2013 році вони перейшли на сою сертифіковану за Donau Soja для виробництва кормів, вони вже сприяли попередженню утворення 1 мільйону тон викидів CO2.
Вирощування бобових також позбавляє від необхідності вносити дорогі азотні добрива, поліпшує сівозміну та зменшує навантаження від шкідників та хвороб. Наназі у Європі частка бобових у сівозміні становить лише 5%. Кормові боби, горох чи сочевицю рідко можна знайти на полях. Крім користі у землеробстві, важко переоцінити значення сої у харчуванні людини. За кількістю і балансом незамінних амінокислот вона перевершує більшість інших культур.
Асоціація «Дунайська Соя» є міжнародною некомерційною організацією зі штаб-квартирою у Відні (Австрія) та регіональними офісами в Нові-Саді (Сербія), Києві (Україна) та Кишиневі (Молдова), а також представництвом у Бухаресті (Румунія). «Відсутність ГМО, можливість відстеження, регіональне вирощування та стале виробництво (без зміни у землекористуванні!) є основними критеріями марок якості Donau Soja та Europe Soya», — говорить Маттіас Крон.
«Ми подолали перші 10 кілометрів нашого марафону, і ми подвоїмо наші зусилля», – сказав Маттіас Крон. «Нам потрібно використовувати наявні сільськогосподарські угіддя для побудови нових ланцюгів постачання, які гарантуватимуть продовольчу безпеку та посилять сталість Європи». Також очільник оголосив про доповнення групи стандартів Donau Soja/Europe Soya новим мульти-кроп (multi–crop) стандартом який розповсюджуватиметься на інші сільськогосподарські продукти. Тож гравці ринку зможуть без зусиль об’єднати існуючі знаки якості та сертифікати під егідою «Fields of Europe» у загальний європейський знак. Вигода для споживачів є очевидною: зрозуміле маркування сільськогосподарської продукції європейського походження.
Австрійські міністри: сільського господарства Норберт Тотшніг, захисту клімату Леоноре Гевеслер і велика кількість міжнародних експертів, як-от: дослідник тенденцій здорового харчування Ганні Рютцлер, словацький піонер виробництва тофу Якуб Лунтер (компанія Alfa Bio), експерт European Plant-Based Foods Асоціації ENSA, а також представники європейської торгівлі продуктами харчування та переробники сої разом провідними галузевими організаціями UFOP, FERN, ARGE Gentechnik-frei та VLOG були учасниками святкового заходу «Дунайської Сої».
Посилання на вебсторінку 10-річчя Асоціації «Дунайська Соя»: www.10yearsdonausoja.com
Контакти:
Франко Петрі
Керівник відділу комунікацій Donau Soja Organisation
+43-664-88961298
petri@donausoja.org
Ірина Корчагіна
Менеджер з комунікацій, “Дунайська Соя” в Україні
+380 674 97 88 26
marketing.ua@donausoja.org
