Tranzicija proteina u Evropi menja proizvodnju i upotrebu proteina
Donau Soja povezuje Evropu zrno po zrno još od 2012. godine.
„Hteli smo da osnujemo udruženje progresivnih kompanija, uz učešće civilnog društva sa ciljem uspostavljanja proteinske tranzicije u Evropi”, priseća se ranih početaka Matthias Krön, predsednik Donau Soja udruženja. Poreklom iz Salcburga/Austrija, pre deset godina osnovao je Donau Soja organizaciju zajedno sa posvećenim istomišljenicima. Najvažniji zadatak: proteinska tranzicija u Evropi, i kao prvi korak na tom putu, promena u lancu vrednosti soje. Svečanom konferencijom 29. septembra 2022. godine u hotelu Interkontinental u Beču, Donau Soja je proslavila prvih deset godina postojanja i začetak razvoja multi-crop oznake.
Proteinska tranzicija podrazumeva velike promene u proizvodnji i upotrebi proteina: održiv i odgovoran uvoz, povećan uzgoj mahunarki u Evropi, bolja upotreba postojećih i novih izvora proteina, veća efikasnost u upotrebi proteina, kao i zdravija i održivija ishrana. Istovremeno, soja sve više postaje evropska kultura. Očekuje se da će žetva 2022. godine u Evropi doneti blizu 10 miliona tona – na istorijski do sada najvećoj površini od 4.6 miliona hektara. Pre 10 godina, u periodu osnivanja Donau Soja organizacije, brojke su bile za polovinu manje – 4.5 miliona tona na 2.6 miliona hektara širom Evrope.
Nakon 10 godina mnogo je razloga za slavlje:
– Više od miliona tona Donau Soja/Europe Soya sertifikovane soje;
– 10% soje proizvedene u Evropi sertifikovano je prema Donau Soja standardima;
– Više od 300 članica u skoro 30 zemalja;
– Preko 10,000 proizvođača uzgaja Donau Soja /Europe Soya sertifikovanu soju;
Prednosti postojanog snabdevanja proteinima u Evropi je jasna: Za proizvodnju stočne hrane u Evropi uvoze se ogromne količine soje, čiji je uzgoj povezan sa uništavanjem šuma i ostalih dragocenih ekosistema. Rezultat toga je povećana emisija CO2. Prema studiji Instituta za istraživanje održivosti u Evropi (SERI), do 50% ovog zagađenja može se izbeći korišćenjem soje proizvedene u Evropi. Proizvođači jaja u Austriji pokazuju put: nakon prelaska na Donau Soja soju u stočnoj hrani 2013. godine, do sad su već izbegli emisiju milion tona CO2.
Uzgoj mahunarki takođe eliminiše upotrebu skupih azotnih đubriva, proširuje plodored i smanjuje probleme sa štetočinama i biljnim bolestima. U Evropi trenutno je prisutno svega oko 5% mahunarki u plodoredu. Pasulj, grašak ili sočivo se retko mogu naći na njivama. Pored koristi za poljoprivredu, soja je posebno korisna u ljudskoj ishrani. Zrno soje je superiorno u odnosu na većinu drugih kultura u pogledu sadržaja i ravnoteže esencijalnih aminokiselina.
Donau Soja je internacionalno neprofitno udruženje čija se sedište nalazi u Beču (Austrija), sa regionalnim kancelarijama u Novom Sadu (Srbija), Kijevu (Ukrajina) i Kišinjevu (Moldavija) i predstavništvom u Bukureštu (Rumunija). “BEZ GMO kvalitet, sledljivost, regionalni uzgoj i održiva proizvodnja (bez promene namene zemljišta!) su ključni kriterijumi Donau Soja i Europe Soya oznaka kvaliteta”, kaže Matthias Krön.
“Prešli smo prvih 10 kilometara našeg maratona i nameravamo da udvostručimo naše napore”, ističe Matthias Krön. “Moramo da iskoristimo postojeće poljoprivredne površine kako bi izgradili nove lance snabdevanja koji će obezbediti sigurnost u snabdevanju hranom i ojačati otpornost Evrope.” Krön stoga najavljuje novi multi-crop standard kao proširenje Donau Soja/Europe Soya standarda na druge poljoprivredne proizvode. Istovremeno, učesnici na tržištu moći će, uz malo truda, da objedine postojeće oznake kvaliteta i sertifikate pod okriljem Fields of Europe u zajedničku evropsku oznaku. Korist za potrošače: sveobuhvatna oznaka za poljoprivredne proizvode evropskog porekla.
Austrijski ministar poljoprivrede, Norbert Totsching, austrijski ministar zaštite životne sredine Leonore Gewessler, veliki broj internacionalnih eksperata, od istraživača tržišnih trendova Hanni Rützler, do slovačkog pionira u proizvodnji tofu-a Jakuba Luntera (Alfa Bio), od eksperata Evropskog udruženja za hranu biljnog porekla ENSA, do predstavnika Evropske trgovine hranom i prerađivača soje, zajedno sa interesnim grupama kao što su UFOP, FERN, ARGE Gentechnik-grei i VLOG proslavili su 10 godina postojanja Donau Soja udruženja.
Vebsajt svečane manifestacije: www.10yearsdonausoja.com
Upiti & kontakt:
Franko Petri
Rukovodilac sektora za komunikacije Donau Soja
+43-664-88961298
petri@donausoja.org
