Legume Hub: Platforma europeană de cunoștințe despre leguminoase nu numai pentru fermieri

Viena/Berlin/Berna – Cu ocazia Zilei Mondiale a Leguminoaselor care va avea loc vineri, 10 februarie, organizația Donau Soja reamintește că în Europa este nevoie urgentă de tranziție proteică. În prezent, leguminoasele, cum ar fi soia, mazărea, fasolea, lintea și alte leguminoase asemănătoare, reprezintă doar 2 până la 3 % din totalul terenurilor arabile din UE. În 2023, încă mai există un deficit de 34 de milioane de tone de soia, iar aceasta trebuie să fie importate din străinătate, unde cultivarea ei – în special pentru hrana animalelor – distruge păduri valoroase și alte zone naturale. „Nu numai că promovăm expansiunea sustenabilă a soiei și a altor leguminoase în Europa, dar Donau Soja este, de asemenea, forța motrice a tranziției europene în domeniul proteinelor, prin strategia Donau Soja Protein Strategy for Europe, pentru a reduce în mod semnificativ deficitul actual de proteine”, spune Matthias Krön, președintele Donau Soja. Nu mai este vorba doar de soia, ci și de integrarea leguminoaselor și, în special, a leguminoaselor în rotația culturilor în întreaga Europă, într-un mod adecvat zonei respective. Prin urmare, organizația internațională gestionează o platformă multilingvă de cunoștințe (Legume Hub) cu numeroși parteneri pentru amelioratori, agricultori, procesatori și toți cei implicați în legumicultură.

Extinderea sustenabilă a soiei și a altor leguminoase în Europa aduce multe beneficii. În primul rând, ar reduce cantitatea de soia necertificată importată din țări precum Brazilia. În al doilea rând, ar crește diversitatea agricolă și ar consolida astfel biodiversitatea insectelor polenizatoare și a altor animale. În al treilea rând, ar reduce utilizarea de îngrășăminte energointensive, deoarece însuși leguminoasele produc îngrășăminte cu azot din aer. În al patrulea rând, o rotație mai diversă a culturilor crește rezistența la buruieni și dăunători, iar în al cincilea rând, reduce utilizarea pesticidelor care poluează solul și apele subterane.

Pe lângă creșterea suprafeței cultivate cu leguminoase, o tranziție proteică în Europa necesită, de asemenea, o îmbunătățire a eficienței hrănirii animalelor. Acest lucru poate ușura povara asupra fermierilor, în special în perioadele de creștere a costurilor de producție. Și, nu în ultimul rând, este nevoie, de asemenea, de o conștientizare a creșterii nutriției oamenilor cu proteine vegetale. „Acest lucru nu numai că ne promovează sănătatea, dar scutește și mediul de factorii nocivi proveniți din producția de carne și lapte”, spune Krön.

Împreună cu partenerii săi, Donau Soja gestionează propria platformă europeană pentru leguminoase, Legume Hub (https://www.legumehub.eu/). Aici, toate persoanele interesate pot găsi cunoștințe extinse, numeroase articole, rapoarte de teren, practici și sfaturi pentru producția de produse proteice vegetale de-alungul întregului lanț valoric.

Descărcați foto
Descărcați Strategia Proteică Donau Soja pentru Europa
Descărcați comunicatul de presă

Pentru întrebări și fotografii
Franko Petri
Șeful departamentului de comunicare Donau Soja
Telefon: +43-1-5121744-24
Telefon mobil: +43-664-88961298
E-mail: petri@donausoja.org