Tranziția europeană a proteinelor schimbă producția și utilizarea proteinelor.

Vienna – Donau Soja conectează Europa bob cu bob și face acest lucru din 2012. „Am vrut să înființăm o asociație de companii progresiste, cu implicarea societății civile, cu scopul unei tranziții europene a proteinelor”, își amintește președintele Donau Soja, Matthias Krön, despre primele zile. În urmă cu zece ani, nativul din Salzburg/Austria a fondat organizația Donau Soja împreună cu persoane angajate care împărtășesc aceleași idei. Marea sarcină: tranziția europeană a proteinelor și, ca prim pas, schimbarea lanțului valoric al soiei. Cu o mare conferință festivă la 29 și 30 septembrie 2022, Donau Soja și-a sărbătorit primii zece ani și zorii unei noi etichete europene de cultură multiplă la Hotel InterContinental din Viena.

Tranziția proteinelor înseamnă schimbări ample în producția și utilizarea proteinelor: importuri durabile și responsabile, creșterea producției de leguminoase pentru boabe în Europa, o mai bună utilizare a surselor de proteine existente și noi, o mai mare eficiență în utilizarea proteinelor și o alimentație mai sănătoasă și mai durabilă. În același timp, soia devine din ce în ce mai mult o cultură europeană. Se preconizează că recolta de soia din 2022 în Europa va fi de aproape 10 milioane de tone – pe o suprafață de 4,6 milioane de hectare, o suprafață mare din punct de vedere istoric. În urmă cu 10 ani, în preajma înființării Donau Soja, cifrele erau cam la jumătate – 4,5 milioane de tone pe 2,6 milioane de hectare în întreaga Europa.

După 10 ani de Donau Soja, avem multe de sărbătorit:

– Mai mult de 1 milion de tone de boabe de soia certificate Donau Soja/Europe Soya;
– 10% din producția europeană de soia certificată conform standardelor Donau Soja;
– Peste 300 de membri din aproape 30 de țări;
– Peste 10.000 de agricultori de soia cultivă soia certificată Donau Soja /Europe Soya;

Beneficiile unei aprovizionări europene puternice cu proteine sunt clare: pentru producția de hrană pentru animale în Europa, se importă cantități mari de soia, a cărei cultivare este legată de distrugerea pădurilor și a altor ecosisteme valoroase. Rezultatul este un nivel ridicat al emisiilor de CO₂. Potrivit unui studiu realizat de Institutul de Cercetare pentru Europa Durabilă (SERI), până la 50% din această poluare poate fi evitată prin utilizarea de soia europeană. Producătorii de ouă din Austria arată calea: De la trecerea la Donau Soja în hrana animalelor în 2013, aceștia au evitat deja 1 milion de tone de CO₂.

Cultivarea leguminoaselor elimină, de asemenea, nevoia de îngrășăminte cu azot costisitoare, extinde rotația culturilor și reduce problemele legate de dăunători și boli ale plantelor. În prezent, în Europa, doar 5% din leguminoase fac parte din rotația culturilor. Fasolea, mazărea sau lintea sunt rar de găsit pe câmpuri. Pe lângă beneficiile pentru agricultură, soia este, de asemenea, un dar pentru nutriția umană. Fasolea este superioară majorității celorlalte culturi în ceea ce privește cantitatea și echilibrul de aminoacizi esențiali.

Donau Soja este o asociație internațională non-profit cu sediul central în Viena (Austria) și birouri regionale în Novi Sad (Serbia), Kiev (Ucraina) și Chișinău (Moldova), precum și un birou de reprezentare în București (România). „Fără OMG, trasabilitatea, cultivarea regională și producția durabilă (fără schimbarea utilizării terenurilor!) sunt criteriile de bază ale etichetelor de calitate Donau Soja și Europe Soya”, spune Matthias Krön.

„Am parcurs primii 10 kilometri ai maratonului nostru și ne vom dubla eforturile”, așa ca Matthias Krön. „Trebuie să folosim terenurile agricole existente pentru a construi noi lanțuri de aprovizionare care să asigure securitatea alimentară și să consolideze reziliența Europei.” Prin urmare, Krön anunță un nou standard pentru mai multe culturi, ca o extindere a standardelor Donau Soja/Europa Soia la alte produse agricole. În același timp, actorii de pe piață vor putea să fuzioneze, cu un efort redus, etichetele și certificările de calitate existente sub umbrela „Câmpuri ale Europei” într-o etichetă europeană comună. Avantajul pentru consumatori: o etichetă inteligibilă pentru produsele agricole de origine europeană.

Ministrul austriac al agriculturii, Norbert Totschnig, ministrul austriac al protecției climei, Leonore Gewessler, și un număr mare de experți internaționali, de la cercetătorul Hanni Rützler la pionierul slovac al tofu-ului Jakub Lunter (Alfa Bio), de la expertul Asociației Europene a Alimentelor pe bază de Plante ENSA la reprezentanți ai comerțului alimentar european și procesatori de soia, împreună cu grupuri de interese precum UFOP, FERN, ARGE Gentechnik-frei și VLOG, au sărbătorit împreună cu Donau Soja.

Pagina web a evenimentului festiv: www.10yearsdonausoja.com

Întrebări și Contacte:
Franko Petri
Șeful Departamentului de Comunicare Donau Soja
+43-664-88961298
petri@donausoja.org
Descarcă comunicatul de presă