Viena/Kiyv. Conform unui nou studiu, prin utilizarea a doar boabelor de soia certificate, sustenabile și nemodificate genetic, hrana de soia produsă la concasorul AdamPolSoya (ATK Group) din Ucraina are cu 80% mai puține emisii de CO2, în comparație cu hrana de soia obișnuită oferită pe piața europeană. Studiul realizat de Institutul de Cercetare pentru Agricultură Biologică (FiBL) din Austria dezvăluie modul în care utilizarea exclusivă a boabelor de soia certificate Europe Soya la AdamPolSoya (ATK Group) din regiunea Khmelnitsky din Ucraina are un impact pozitiv semnificativ asupra amprentei de carbon a hrănii procesate din soia certificată.
Hrana de soia produsă la AdamPolSoya din boabe de soia certificate Europe Soya produce 0,36 kg de CO2 pe kg de hrană de soia. În comparație cu hrana obișnuită de soia produsă în Europa dintr-un amestec mediu de soia de import, care produce 1,99 kg de CO2 pe kg de hrană. Nivelul semnificativ mai ridicat de emisii din hrană de soia din soia de import este cauzat în principal de despăduririle și de conversia terenurilor pentru cultivarea de soia în regiuni precum Amazonul sau Cerrado.
Relevanța reducerii emisiilor de carbon în noua legislație a UE
UE se bazează pe importurile de soia pentru producția de hrană pentru animale, deoarece are o autosuficiență de numai 8%. În prezent, 40% din importurile de soia ale UE provin din Brazilia. Soia braziliană este foarte des legată de despăduriri, producând o cantitate de până la zece ori mai mare de emisii de gaze cu efect de seră decât boabele certificate Donau Soja/Europe Soya. Emisiile de dioxid de carbon provenite din despăduriri sunt în centrul atenției noii legislații care în curând va interzice vânzarea în UE a produselor care sunt asociate cu despăduriri.
Procent ridicat de soia sustenabilă și certificată în Ucraina
În pofida provocărilor enorme cu care s-a confruntat Ucraina în contextul invaziei rusești, culturile sale agricole – în special de soia – au rămas rezistente. Anul trecut, 1,5 milioane de hectare au fost plantate cu soia (față de 1,32 milioane de hectare în anul precedent), cu o producție de 3,7 milioane de tone în 2022, în creștere cu 7% față de anul precedent, când au fost produse 3,49 milioane de tone. 2023 se prevede a fi, de asemenea, un an rodnic pentru cultivarea acestei culturi în Ucraina, cu 1,8 milioane de hectare plantate. Aproximativ 658.000 de tone de soia ucraineană (17,5% din producția totală) au fost certificate ca fiind sustenabile, fără defrișări și conversii și nemodificate genetic, conform standardelor Donau Soja.
Dagmar Gollan, director executiv al Asociației Donau Soja, a comentat: “Alegerile alimentare au un mare impact asupra amprentei de carbon a oamenilor. De fapt, consumul de alimente reprezintă aproximativ un sfert din emisiile individuale de gaze cu efect de seră anual, iar hrana de soia – ca hrană pentru animale – are un rol important în ceea ce privește contribuția la schimbările climatice. Acest studiu ar trebui să fie un semnal pentru producătorii de hrană pentru animale și de produse alimentare din Europa, deoarece arată potențialul uriaș al soiei certificate, sustenabile și nemodificate genetic la procesarea hrănii de soia – de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră din hrana noastră.”
Vitaly Kushnir, directorul comercial al AdamPolSoya, menționează: „Credem că consumatorii europeni se vor ghida din ce în ce mai mult în alegerea alimentelor în funcție de amprenta de carbon asociată. Ucraina oferă o sursă ușor disponibilă de produse cu emisii reduse de carbon pentru a sprijini această schimbare în curs de desfășurare în lanțurile de aprovizionare din industria alimentară.”
Volodymyr Pugachov, directorul executiv adjunct al Donau Soja din Europa de Est, a declarat: „Soia sustenabilă poate fi o punte de legătură în Europa, ajutând la construirea unor sisteme alimentare locale care sunt benefice atât pentru oameni, cât și pentru planetă. Soia sustenabilă, nemodificată genetic, certificată fără defrișări și conversii, are o amprentă de carbon mai mică decât soia importată. Colaborarea consecventă a Donau Soja cu fermierii din Ucraina presupune existența unor volume semnificative de soia sustenabilă în Ucraina, care respectă și chiar depășesc cerințele UE. AdamPolSoya este un exemplu pentru alți concasori din Ucraina cu privire la modul în care se poate a fi atât în conformitate cu UE într-o țară care nu este membră a UE, cât și să contribuie la atenuarea schimbărilor climatice.”
Acest studiu vine în perspectiva Summit-ului Non-OMG, care va avea loc la Frankfurt în perioada 9-10 mai, unde se va pune accentul pe sustenabilitatea soiei și pe lipsa defrișărilor.
Note pentru editori:
Despre soia europeană și despădurire
La nivel global, schimbarea destinației terenurilor – de exemplu, de la pășuni sau păduri la terenuri agricole – este responsabilă pentru cantități mari de emisii de gaze cu efect de seră[[i]].În perioada 2005 – 2017, UE a acumulat 3,5 milioane de hectare de despăduriri pentru produsele sale importate. Soia este unul dintre principalii contribuitori, reprezentând 31% din defrișările pentru importurile UE [[ii]]. În 2020, importurile de soia în UE au fost de peste 34 de milioane de tone, în principal din străinătate. Pentru a satisface această cerere sunt necesare aproximativ 11 milioane de hectare – o suprafață aproape de o dată și jumătate mai mare decât suprafața Austriei sau de trei ori și jumătate decât suprafața provinciei Zhytomyr din Ucraina. Potrivit Inițiativei pentru Comerț Sustenabil (IDH), doar 25% din cererea de soia a UE provine din producția certificată fără despăduriri, așa cum este garantată de Donau Soja/Europe Soya.
Despre studiu
În 2022, Donau Soja a solicitat Institutului de Cercetare pentru Agricultură Ecologică (FiBL Austria) să investigheze efectele utilizării de soia certificată Europe Soya în etapele ulterioare de producție. Datele privind amprenta de carbon a producției de soia reprezintă o parte esențială a studiului și au fost colectate în cadrul unui studiu anterior, în 2021, de către consultanții Blonk (Olanda). Colectarea datelor primare pentru procesarea soiei în Ucraina a avut loc din august 2022 până în februarie 2023.
Despre AdamPolSoya (ATK Group)
AdamPolSoya face parte din Grupul ATK, construit pe parcursul a douăzeci de ani pe principiul integrării verticale ca garanție a calității. AdamPolSoya este o fabrică modernă de prelucrare a semințelor de soia nemodificată genetic de origine ucraineană pentru obținerea de produse de înaltă calitate certificate Europe Soya. AdamPolSoya urmărește în totalitate întregul lanț de aprovizionare cu produse, de la câmp până la consumator, și menține un control strict al calității în toate etapele: fermă, depozitare, transport și procesare, respectând principiile siguranței alimentelor și a hranei pentru animale.
Despre Donau Soja
Donau Soja este o organizație non-profit, independentă și bazată pe membri, cu sediul în Viena. Viziunea Donau Soja este o aprovizionare cu proteine sustenabilă, sigură și europeană. Pentru a realiza acest lucru, Donau Soja sprijină, printre altele, producția sustenabilă de soia în Europa și dezvoltarea lanțurilor valorice regionale. Cele două etichete Donau Soja / Europe Soya reprezintă produse de soia nemodificate genetic, de origine și calitate controlate, din regiunea Dunării și din Europa. Donau Soja reunește peste 300 de membri din 27 de țări.
Pentru mai multe informații despre acest studiu, accesați: Life Cycle Assessment/carbon-footprint-project – donausoja
Pentru mai multe informații despre programul de parteneriate proteice Donau Soja, accesați: https://www.donausoja.org/agriculture/protein-partnership/
Descărcați fișa informativă
Descărcați graficul
Descărcați imaginea AdamPolSoya (c) AdamPolSoya (ATK Group)
Descărcați comunicatul de presă
Contact media/solicitări de fotografii:
Franko Petri
Șeful departamentului de comunicare Donau Soja
Wiesinger Strasse 6/14
1010 Vienna/Austria
Telefon mobil: +43-664-88961298
E-mail: petri@donausoja.org
Website: www.donausoja.org
[[i]] Convenția-cadru a Națiunilor Unite asupra schimbărilor climatice (2020). Utilizarea terenurilor, schimbarea utilizării terenurilor și silvicultura. Disponibil la: www.unfccc.int/topics/land-use/workstreams/land-use–land-use-change-and-forestry-lulucf/land-use–land-use-change-and-forestry
[[ii]] WWF (2021). Un pas înainte? Impactul continuu al consumului UE asupra naturii la nivel mondial. Disponibil la: https://www.wwf.at/wp-content/cms_documents/stepping-up–the-continuing-impact-of-eu-consumption-on-nature-worldwide_fullreport.pdf
